泸州老窖分类?
泸州老窖有多个分类，属于系列酒。 从上往下分为4个系列：1573系列，特曲系列，头曲系列，二曲系列。 每个系列都有很多个单品，比如特曲系列中有中华老字号特曲，特曲老酒，年份特曲，精品特曲，金奖特曲等，另外一些酒质和价格和特曲相差不大的，我们也把他划为特曲系列，比如紫砂大曲，百年泸州老窖窖龄酒30、60、90年等。
泸州老窖主流酒有哪些?
比较常见，泸州陈曲，泸州头曲，泸州老窖九年陈，泸州古酒，泸州头曲，金泸州。 补充： 中国特有的一种蒸馏酒。世界八大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龙舌兰酒Tequila、日本清酒Sake、中国白酒Spirit）之一。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
泸州老窖什么香型的酒?
泸州老窖是浓香型。 四川泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一，“浓香鼻祖，酒中泰斗”，中国大型白酒上市公司。 其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录，世称“双国宝单位”，旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。 泸州老窖品质特点：泸州老窖开放式操作的工艺特点铸就了其制曲和酿酒微生物的纷繁复杂以及发酵的多途径香味物质代谢，孕育了泸州老窖酒特有的丰富呈香呈味物质，虽其总量仅占酒体总量的2%左右，但其组分中能够定量或定性的香味成分就已达360余种之多。 泸州老窖酿制工艺：泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器，中高温曲为产酒、生香剂，高梁等粮谷为酿酒原料，开放式操作生产，多菌密闭共酵，续糟配料循环，常压固态甑桶蒸馏、精心陈酿勾兑等工艺酿制的白酒，以己酸乙醇为主体香味物质。“泸州老窖酒传统酿造技艺”由大曲制造、原酒酿造、原酒陈酿、勾兑尝评等多方面的技艺。
泸州老窖是浓香型的酒。白酒的香型分为七种：馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型。 构成浓香型白酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量比较的高，而且香气比较突出，总之泸州老窖是广大酒友比较喜欢的类型，是纯粮食的酒。
泸州老窖系列的白酒有哪些?
比较常见，泸州陈曲，泸州头曲，泸州老窖九年陈，泸州古酒，泸州头曲，金泸州。 补充： 中国特有的一种蒸馏酒。世界八大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龙舌兰酒Tequila、日本清酒Sake、中国白酒Spirit）之一。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
泸州老窖高端系列：国窖1573系列中高端系列：特曲系列，百年系列，百年泸州老窖系列。中低端系列：头曲系列，二曲系列。
泸州老窖高端系列：国窖1573系列 中高端系列：特曲系列，百年系列，百年泸州老窖系列。 中低端系列：头曲系列，二曲系列。
4款老酒鬼公认的酒?
四款老酒鬼公认的酒：五粮醇.红装、黄鹤楼H9、木台厚道酒、丰谷精品特曲。 1.五粮醇.红装（浓香型）50° 五粮醇，五粮液的嫡子。 瓶子很喜庆，也很精美。这个酒微微辣口。酒体晶莹剔透，香气较为清幽，入口很甘爽，微呛，反而使酒体更劲儿。冲淡了一部分轻柔。口感较为醇厚，饮后很舒爽。 2.黄鹤楼H9（清香型）53° 黄楼酒以天下第一名楼，“黄鹤楼”命名，历史古韵浓厚。 这款酒的瓶身设计很有荆楚文化底蕴，瓶身文字采用篆体书法，苍劲古朴、典雅有力。瓶口的“虎”纹，元素平整贵气。 酒体很不错，香气很纯正、没有邪杂味。下口较柔，酒精味不大，后味微微发苦，口感微涩。但是更添几分清爽。 3.木台厚道酒（酱香型）53° 这款酒很有陈感，酒香微微收敛，醒酒后，各种香气层层绽放，花果香气较为明确，酱香很浓郁，酒体微微泛黄。 入口下喉酒体成一股，不散；口感很顺滑，细腻，较为香醇；酒体很饱满圆润。整体性价比很高。 4.丰谷精品特曲（浓香型）52° 这款酒也是大厂嫡系，老品牌了。川酒“七金花”之一，在四川本地很出名，口粮酒级别的，口感很柔和，粮香浓郁，尾端窖香很厚重。 初次喝的时候不要太大口，尾端偏麻。蜂蜜的甜香也较为明显，口感微微粘稠，较为绵甜，香气很舒适，尾净余长。和泸州老窖特曲口感相似，整体性价比较高。
1.西凤酒45°凤香型白酒，西凤酒是最早评选出的四大香型白酒凤香型的代表，产自于陕西省凤翔县特产，其酒体无色清亮透明，醇香芬芳、清而不淡、浓而不艳，集清香、浓香的优点于一体。 2.红星二锅头56°大二绿瓶，走的都是亲民价，尤其是这款大二绿瓶，纯粮酿造，口感一流，其酒质清澈透明，气味香馥，具有醇厚甘冽，清香纯正，回味悠长的特点。 3.汾酒53°黄盖玻汾，它的口感相比酱香型白酒、浓香型白酒，少了一些厚重的香味，显得更加的纯正，净爽，汾酒在国内也算是知名的大品牌，深受大众的青睐。 4.伊力特52°伊力特曲十年精制，它是来自新疆的一款浓香型白酒，主要用天山雪水，精选优质高粱、小麦、大米、玉米、豌豆等五粮为原料，采用传统工艺及现代科技精心酿制，被誉为“新疆第一酒”。
